Zubereitung
Hähnchenbrustfilet trockentupfen und in Streifen schneiden. Joghurt, Limettensaft, Currypulver, Kräuter, Rote Bete Saft, Chili und Rohrzucker in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren und mit Salz abschmecken. Hähnchenstreifen darin eine Stunde marinieren.
Anschließend Hähnchenstreifen auf gewässerte Holzspießpieße ziehen und auf dem Grill ca. 1 Minute von beiden Seiten grillen.
Zutaten für 1 Portion
200 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Joghurt
1 Spritzer Limettensaft
1 EL Currypulver
2 EL gehackte gemischte Kräuter
1 EL Rote Beete Saft
2 Msp. frische gehackte Chilischote
1 TL Rohrzucker
Salz
