Sweet & Spicey Erdbeerketchup

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Sweet & Spicey Erdbeerketchup

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und in einen Topf mit Tomatenmark, Essig und Gelierzucker erhitzen. Anschließend unter ständigem Rühren 3-4 Minuten leicht köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.

Zutaten für x Portionen:

1 kg Erdbeeren

150 g Tomatenmark

100 ml Obstessig

250 g Gelierzucker 1 : 1

1/2 TL Salz

frisch gemahlener Pfeffer

1 EL Currypulver

2017-09-11T11:51:29+00:00