einfach

Home/Tag:einfach

September 2017

Lachsfilet mit „Knusper – Honig“ und Okraschoten

2017-09-17T18:33:43+02:00

1.step Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen und den Lachs auf der Hautseite bei mittlerer Hitze 2 Minuten Braten. Anschließend die Hautseite mit Honig einpinseln 2. step Nun den Lachs umdrehen und die Orkaschoten hinzugeben. Mit salz Pfeffer und etwas Limettensaft würden und weitere 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze garen 3. Anrichten Lachfilet [...]

Mango-Gurkensalat mit gebratenen Garnelen

2017-09-16T13:22:42+02:00

1.step Für den Salat die Salatgurke schälen, längs halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Das Fruchtfleisch der Mango auslösen. Dafür die Frucht der Länge nach in 3 Teile schneiden, im mittlerne Stück liegt der Stein. Aus den Hälften das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen [...]

Curry Kokos Suppe

2017-09-16T12:28:48+02:00

1. step Alle oben genannten Zutaten zum kochen bringen ca. 5 Minuten. Anschließend mit einem Stab mixer durch mixen und mit creme fraiche abschmecken. Ggf. noch Salz, Pfeffer und die nötige Schärfe 2. step Anrichten Für 1,5 Liter Suppe  ( 6 Personen ) Kokosmilch 1 Liter Tomatensaft 100 ml Mango Maracujasaft 100 ml [...]