Lachs

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September 2017

Lachsfilet mit „Knusper – Honig“ und Okraschoten

2017-09-17T18:33:43+02:00

1.step Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen und den Lachs auf der Hautseite bei mittlerer Hitze 2 Minuten Braten. Anschließend die Hautseite mit Honig einpinseln 2. step Nun den Lachs umdrehen und die Orkaschoten hinzugeben. Mit salz Pfeffer und etwas Limettensaft würden und weitere 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze garen 3. Anrichten Lachfilet [...]

Pulled Lachs

2017-09-16T12:06:22+02:00

Zubereitung 1. step Die Vollkornbrotscheiben in das aufgeschlagene Ei von beiden Seiten wälzen. Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Brotscheiben von beiden Seite ca. 2 Minuten anbraten. Die gleiche Pfanne nutzen um den Lachs darin ( ca. 3 Minuten ) von beiden Seite anbraten, je nach dem wie dick die Filets sind. Die [...]